Antimicrobiens NATAMAX®

Les antimicrobiens de la gamme NATAMAX® agissent en tant qu’antifongiques dont le composé actif, la Natamycin, est produit par biofermentation de la souche Streptomyces Natalensis.

Ses avantages sont variés :

• Elimination ou inhibition des levures et moisissures
• Prolongation de la durée de vie
• Réduction du risque de production de mycotoxine (fongique)
• Impact négligeable sur le goût, couleur, texture